Resipi Kerabu Perut
Ha baru baru nie dah test wak kerabu perut...wah hasil dia ok...walaupon 1st time try ..tp dgn respi yang mak bagi huhuhuhu oyeh..
meh sini nak kongsi ...nak tau respi dia ha...nie dia bahan2 :)
Bahan- Bahan
500 g perut yang telah siap dibersihkan
2 cawan Kelapa yang di parut
3 ekor anak ikan selayan yang telah direbus
1 sudu besar serbuk lada hitam
3 biji bawang besar yang telah di mayang
2 batang serai yang telah di mayang
1 biji bunga kantan yang telah dimayan
10 batang kacang panjang di hiris halus
touge
3 biji limau nipi
2 sudu cuka
garam secukup rasa
Cara Penyediaan
1. Rebus perut sehingga masak
2. Perut di potong halus
3. Panaskan kuali dan terus masukkan kelapa muda yang telah diparut untuk digoreng dijadikan kerisik tanpa menggunakan minyak. Masukkan bawang , isi ikan dan serbuk lada hitam..
4. Goreng sehingga sebati dan naik bau...
5. Masukkan bunga kantan yang telah dimayan dan sedikit serai dan garam dan aji secukup rasa.
6. Rasa masakan tersebut dan pastikan semua telah dimasukkan.
7. Api ditutup dan masukkan bahan tersebut kedalam bekas.
8.Masukkan bahan yang belum dimasukkan kedalam bekas seperti kacang panjang,touge,limau nipis ,cuka.
9. Gaul bahan tersebut sehingga sebati dan siap...hihihihihi
Pastikan semua bahan telah dimasukkan dan siap untuk dihidang...selamat mencuba :)
